Palazzo Bandino, Chianti Colli Senesi, 2017
Palazzo Bandino
Chianti Colli Senesi
2017
- Pays
- Italie
- Producteur
- Palazzo Bandino
- Appellation
- DOCG Chianti
- Région
- Toscane
- Couleur
- Rouge
- Intensité
- Moyenne
- Temps de Garde
- 2 à 5 ans
- Encépagement
- 85% Sangiovese 15% Canaiolo
- Élevage
- L'élevage se fait en cuve d'inox pour 6 mois puis un autre 3 à 4 mois en bouteilles.
- Pourquoi on l'aime?
- Beau rouge rubis intense, le nez est assez intense sur le pruneau, typique du sangiovese, avec des notes épicées. La bouche est gourmande, sur le fruit avec de beaux tanins souples. Il accompagnera très bien les volailles rouges (canard, oie) et les viandes rouges fibreuses. Il sera également apprécié avec les pâtes tomates et les fromages moyennement relevés..
