Orsogna Winery, Calai Pecorino, 2016
Orsogna Winery
Calai Pecorino
2016
Distinctions
- Médaille d'argent au concours Mundus Vini 2015.
- Pays
- Italie
- Producteur
- Orsogna Winery
- Appellation
- IGT Terre di Chieti
- Région
- Abruzzes
- Couleur
- Blanc
- Intensité
- Moyenne
- Encépagement
- 100 % Pecorino
- Vinification
- Les raisins sont acheminés dans des pressoirs pneumatiques et le moût est fermenté à basse température dans des cuves inox.
- Élevage
- Élevage de 6 mois sur lie suivi d'un vieiliisement en bouteille.
- Pourquoi on l'aime?
- Couleur jaune paille. Un nez très aromatique de fleurs et de fruits blancs. Belle fraîcheur en bouche, acidité moyenne qui nous donne un vin blanc qui accompagnera très bien les fromages semi-doux ainsi que les pâtes et les fruits de mer.
