Vignerons d'Alignan-Neffies, Moulin Montarels Chardonnay, 2019

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Vignerons d'Alignan-Neffies
Moulin Montarels Chardonnay
2019

Unités
12 bouteilles par caisse
Format
750ml
Statut
Disponible

Prix

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Pays
France
Producteur
Vignerons d'Alignan-Neffies
Appellation
Côtes-de-Thongue (IGP)
Région
Languedoc
Couleur
Blanc
Intensité
Léger
Encépagement
Chardonnay
Vinification
Égrappage, pressurage direct sur pressoirs pneumatique Pompage des moûts sous azote Pompage des vins sous gaz carbonique
Sol
Miocène moyen, molasse sableuse, marnes bleues - Sols de marne bas de pente. Climat méditerranéen, exposition Sud Ouest
Élevage
En cuve sur lies fines pendant 3 mois. Mis en bouteille après collage , stabilisation et filtration.
Pourquoi on l'aime?
De couleur jaune doré aux reflets verts, ce vin est doté d'un nez explosif de mangue et de fruits tropicaux, suivi par des notes de pain grillé, biscotte et des notes de fleurs blanches et d'acacia. Une attaque grasse et une bouche bien enrobée sur une finale acide caractérisent ce vin. Servi entre 8 et 10°, il accompagnera parfaitement les apéros, coquillages et crustacés.