Vicara, Barbera del Monferrato, 2018

Pays

Italie

Producteur

Vicara

Appellation

Barbera del Monferrato DOC

Région

Piémont

Couleur

Rouge

Intensité

Moyenne

Temps de Garde

4-5 ans

Encépagement

Barbera

Vinification

Fermentation spontanée à température contrôlée. Levure indigènes du vignoble. Légère filtration et clarification.

Sol

Marneux-arénacés avec de l'argile, du sable et du calcaire

Production annuelle

1500 Caisses

Rendement

2.000 gr / racine

Élevage

Cuve Inox

Pourquoi on l'aime?

Couleur rouge intense presque violette; goût parfumé et juteux; arôme de fruits frais au nez.