Batzella, Mezzodi Bolgheri Bianco, 2018

Pays

Italie

Producteur

Batzella

Appellation

Bolgheri Bianco DOC

Région

Toscane

Couleur

Blanc

Intensité

Moyenne

Encépagement

70% Vermentino / 30 % Viognier

Sol

Le sol est composé de divers mélanges de sable, de galets et d’argile, apportés en partie par les rivières et les ruisseaux des collines, en partie laissés par les courants de marée venant de la mer. Le terrain se situe à 10-20 m au-dessus du niveau de la mer et constituait il y a environ 50 ans des marais typiques de la Maremme, ce qui explique les importantes variations de la composition minérale des sols (en taches de léopard) pour les plaines.

Production annuelle

1000 Caisses de 6

Élevage

80% dans des cuves en Inox, 20% dans des barriques de chêne français neuves pendant 6 mois, puis 6 mois dans la bouteille avant d'être mis en vente.

Pourquoi on l'aime?

Couleur or blanc brillant. Des couches d'élégantes arômes d'agrumes, évoluant vers des notes de pêche, d'écorce de pamplemousse et de litchi se terminant par des fleurs blanches. Frais et élégant en bouche, vif avec du corps, aromatique, long se terminant sur une finale nette, légèrement minérale.