Bodegas Angosto, La Vereda, 2018

Pays

Espagne

Producteur

Bodegas Angosto

Appellation

Valencia D.O.

Région

Valence

Couleur

Rouge

Intensité

N/D

Encépagement

100% Monastrell (Mourvèdre)

Vinification

Vendanges manuelle & mécanique; 5 jours de macération froide à 5 degrés; fermentation en cuve inox avec levures indigènes

Sol

Argilo-sablonneux, 550 m d'altitude

Élevage

14 mois en barriques de fût de chêne français (225l et 500l), fin du vieillissement en fût de 7000l suivi d'une légère filtration.