Batzella, Vox Loci, 2015

Pays

Italie

Producteur

Batzella

Appellation

Toscane, IGT

Région

Toscane

Couleur

Rouge

Intensité

N/D

Temps de Garde

<1 g/L

Encépagement

Cabernet Franc

Vinification

Vendanges manuelles; fermentation en cuve inox avec levures indigènes; malo en barriques.

Sol

Mélange de sable, de pierre concassée et d'argile, en partie d'origine alluviale, charriés par les ruisseaux descendant des collines.

Élevage

24 mois en barriques de fût français et en bouteille pendant 12 mois

Pourquoi on l'aime?

Le terroir de Batzella ne cesse de nous fournir de nouveaux bijoux comme cette nouvelle cuvée de Khanh & Franco. Un Cabernet Franc concentré d'une teinte presque impénétrable, nous retrouvons bien la typicité du cépage avec la signature ample et puissante du terroir de la Bolgheri.