Château Famaey, Cuvée X, 2016

Pays

France

Producteur

Château Famaey

Appellation

Cahors

Région

Sud Ouest

Couleur

Rouge

Intensité

N/D

Temps de Garde

8 à 12 ans

Encépagement

100 % Malbec

Vinification

Vinification en cuve inox avec température maîtrisée. Macération 21 jours.

Surface de production

20 Hectares

Sol

Terroir : Graves, argilo – siliceux 2ème et 3ème terrasses de la Vallée du Lot

Rendement

Rendement 30 hl/ha Sélection parcellaire

Élevage

Élevé 24 mois en fûts de chêne neufs. (origine Allier – centre France )

Âge moyen des vignes

25-50 ans

Travail de la vigne

Vendange manuelle issue de vignes à faible production. L'entretien du vignoble se fait en voie écologique avec un maximum de respect pour la nature. Les soins quotidiens à la vigne produisent un raisin riche, sincère et authentique.

Pourquoi on l'aime?

Pour amateurs de sensations fortes! Vendangé entièrement à la main, petit rendement, ce vin est riche et savoureux. Élevé 18 à 24 mois dans des barriques neuves françaises. Attaque en bouche généreuse, milieu ample avec beaucoup de gras et de charpente.