Bernard Vézina
Bernard Vézina : En 2006 , il fonde Sélection Caviste. Dans ses recherches et dégustations lors de salons viticoles internationaux, il est très surpris de l’abondance de petits producteurs de qualité qui ne peuvent être présents sur le marché québécois à cause des critères de sélection restrictifs du monopole SAQ. C’est pourquoi, il décide de privilégier le canal de distribution des importations privées pour permettre aux amateurs de vin d’avoir accès à des vins uniques et exclusifs. Sa quête de perle rare se continue…..
Coup de coeur Giuseppe Cortese, Langhe Nebbiolo, 2018
Giuseppe Cortese Langhe Nebbiolo 2018
Ce vin exprime pleinement l’essence et l’esprit du cépage Nebbiolo. Situé en plein cœur de la zone de production du Rabaja, il vous permettra de goûter au Piedmont sans avoir à payer la facture des Barolo & Barbaresco.
Coup de coeur I Giusti & Zanza, Perbruno, 2016
I Giusti & Zanza Perbruno 2016
La syrah à l’italienne. J’adore son côté acidulé qui en rehausse la fraîcheur et toutes les nuances de fruits noirs et de notes épicés.
Coup de coeur Château Famaey, Fût de chêne, 2016
Château Famaey Fût de chêne 2016
Ce vin possède toutes les qualités que je recherche dans un vin. Rondeur, fraîcheur, équilibre & complexité…le genre de vin qui m’interpelle chaque fois que je le déguste.
Coup de coeur Corte Aleardi, Ripasso, 2015
Corte Aleardi Ripasso 2015
Ce Ripasso m’a séduit car il allie puissance et élégance. Son côté aérien le distingue de certain Ripasso que je juge trop confituré et lourd.
